Esta versión crudivegana del tradicional ketchup, esta exquisita. Puedes utilizarla para acompañar cualquier tipo de verdura, hamburguesas vegetales ó como base para otras salsas.

Si al triturarla le añades una hojitas de albahaca fresca y orégano seco, tendrás una salsa estupenda para pizzas y pastas.

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Ingredientes:

2 tomates maduros pelados.

1 taza de tomate deshidratado.

Un diente de ajo.

Un chorrito de vinagre de manzana ó zumo de limón.

Un chorrito de sirope de ágave.

Un chorrito de aceite de oliva de PPF.

Preparación:

Coloca todos los ingredientes en la batidora y bate hasta conseguir la textura de una salsa más bien espesita.