Estas deliciosas trufitas se preparan en un santiamén. Lo único que debes prever es tener los dátiles a remojo. Están pensadas para los peques de la casa y por eso hemos prescindido en esta ocasión del cacao, pero puedes añadir a partes iguales cacao puro en polvo y harina de algarroba.

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Con el agua de remojo de los dátiles puedes preparar limonada sin necesidad de añadir ningún endulzante más.

Que las disfrutes!!!

TRUFITAS CRUDIVEGANAS TRES INGREDIENTES

Ingredientes:

12 dátiles a remojo la noche anterior.

3 cucharadas colmadas de harina de algarroba.

1 vaso de pipas de girasol crudas y molidas

Preparación:

En un procesador de alimentos mezcla la harina de algarroba y la harina de pipas.

Ve añadiendo uno a uno los dátiles deshuesados mientras sigues batiendo.

Forma bolitas pequeñas y reboza algunas por harina de algarroba.