Estaba deseando compartir esta noticia contigo y ojalá puedas venir!!!. La maternidad me ha tenido algo alejada del trabajo de campo/cocina y no sabes cuanto he echado de menos esta faceta de mi profesión.

Así que estoy más que contenta por anunciarte que por primera vez en Granada puedes asistir a un taller 100% dedicado a los Quesos Crudiveganos!.

EcoEcoShop, no es sólo una tienda con productos ecológicos y enfocada a satisfacer una cada vez mayor demanda de productos sin gluten si no que además, estas dos mujeres, están 100% comprometidas con acercar a todo el que quiera, las bases de la cocina saludable. Para ello,   cuentan con una espaciosa cocina donde poder impartir cursos teóricos y prácticos en un ambiente súper agradable…

Esta vez, me ha tocado a mi lo cuál es todo un honor!!!.

Voy directamente al grano…

En este Curso,

¿Que vas a aprender?

  • Conocerás las diferentes técnicas para elaborar tus quesos.
  • Cómo preparar tu propio Fermento Casero.
  • Conocerás los ingredientes imprescindibles para elaborar deliciosos quesos crudiveganos.
  • Aprenderás distintas técnicas de curar tus quesos para conseguir delicadas texturas e intensos sabores.
  • Una vez listos, sabrás cual es la mejor manera de conservarlos por mucho tiempo.
  • Estos son los quesos que aprenderás a elaborar en este taller:
    • Queso Base Fresco
    • Queso Philadelphia
    • Queso Feta
    • Rulo de Cabra
    • Queso Joven Cremoso curado con Miso
    • Queso Viejo
    • Queso Azul

Pensando en todos vosotr@s te ofrecemos dos modalidades para apuntarte al taller: Pack Base ó Pack Base + Kit de Iniciación

Pack Base incluye:

Entrada al Taller

Mini Ebook con todas las recetas del taller impresas a todo color

Degustación de todos los quesos

Muestra para llevar a casa

PRECIO: 50€

Pack Base + Kit Iniciación incluye:

Entrada al Taller

Mini Ebook con todas las recetas del taller impresas a todo color

Degustación de todos los quesos

Muestra para llevar a casa

Kit Iniciación:

-150 grs de almendras crudas

150 grs de anacardos crudos

150 grs de nuez de macadamia

2 Sobres de Fermento ecológico

3 Estameñas e hilos para fermentar tus quesos (100% algodón)

PRECIO 65€.

 

Para que lo puedas apuntar en tu agenda:

¿Dónde?, en EcoEco Shop C/ Moral de la Magdalena, 37 en Granada (muy céntrico)

¿Cuándo? Sábado 11 de Mayo en horario de 10:00 a 13:00. No llegues tarde que empezaremos a esa hora!. Hay mucho contenido!.

Además por asistir al curso, tienes un descuento del 10% en toda la tienda!. Muchas gracias Elisa!

Sólo hay 11 plazas!. No te quedes sin la tuya!!

Para hacer tu reserva, sigue en el siguiente link https://mailchi.mp/c629612233cf/quesos-crudiveganos

Créeme, lo vas a disfrutar un montón!!!

Te espero con los brazos abiertos y las estameñas preparadas!!!.