Esta ensalada es ideal para llevarla de picnic. Si la preparas con antelación, darás tiempo a que todos los elementos se impregnen con el sabor de la mayonesa. Simplemente deliciosa!.

Descarga aquí la receta Super ensalada de col

Ingredientes para 4:

1 repollo picadito.

1 cebolla picadita.

Un puñado de espaguetti de mar a remojo.40’ (cambiando el agua de remojo a los 20’).

4 rabanitos a rodajas.

Para adornar: orégano fresco y un puñadito de anacardos.

Preparación:

Prepara la mayonesa como ves en la receta VivaMayonesa de Anacardos.

En un bowl grande añade el repollo, los rabanitos, la cebolla y las algas picaditas. Añade la salsa y mezcla bien. Adorna por encima con alguna hierbita fresca o seca y unos pocos anacardos.