Esta combinación de semillas es ideal para espolvorear en ensaladas ó como snack saludable. Puedes ajustar la mezcla de las especias a tu gusto, ó añadir algunas hierbas aromáticas bien picaditas.

Aguantan perfectamente en un tarro de cristal bien cerrado durante bastante tiempo, aunque normalmente te las comerás a los pocos días ;). Veras que ricas!

Descarga aquí la receta semillas especiadas

Ingredientes:

2 tazas de semillas de girasol.

1 taza de semillas de calabaza.

40 ml de tamari.

1 cda. de sirope de ágave.

1 cda. de comino en polvo.

1 cda de pimentón de la vera

1 cdta de ajo en polvo.

2 cdas de vinagre de manzana.

1 cdta de curry suave.

1 cdta de semillas de cilantro machacadas en un mortero.

Preparación:

Mezcla todos los ingredientes en un cuenco.

En deshidratadora: secar de 12 – 18h a temperatura media ó hasta que estén secos del todo y crujientes.

En horno: secar durante 40’ a 70º con la puerta entreabierta. Si transcurrido este tiempo aún

contiene humedad, deshidrata hasta que estén completamente secas.