Delicioso y original hummus a base de tomate seco!. Súper fácil de hacer, listo en 5′, saludable y muy muy rico. Sugerencia: escoge garbanzos ecológicos para evitar los sulfatos, además suelen ser muchos más sabrosos.

Si te gustan los sabores más intensos puedes variar la intensidad de sabor añadiendo más o menos tomate seco.

Como ves en la receta he prescindido de la sal ya que, el tomate deshidratado es bastante salado aunque haya estado a remojo. Ideal para los días de calor y para llevarlo a la playa. Listo en 5′. Me cuentas que tal ha quedado el tuyo?

Descarga aquí la Receta Hummus de Tomate Seco y albahaca