Este curry se prepara literalmente en 20 minutos y en ese tiempo tienes una comida deliciosa, sencilla y súper exótica!!!.

El acompañante ideal, ya sabes, una buena ensaladita de primero y por favor, pruébalo con este Arroz de Coliflor!. De este modo aligeras la preparación y la digestión sustituyéndolo por arroz convencional, aunque sea integral y, te aseguro que resulta muy rico.

Para la preparación de la receta he utilizado un curry suave pero tu, puedes utilizar alguno picante si así lo prefieres. Yo con niños en casa, definitivamente no puedo!.

Venga te dejo con la receta para que compruebes lo sencilla que es….Ya no tienes excusa!!!. ¿Me cuentas que tal te ha salido? Gracias!!!

Descarga aquí la receta Curry Express de Coco y lentejitas rojas