Lo sé, soy plenamente consciente. Uno de los productos a los que más nos cuesta renunciar cuando decidimos basar nuestra alimentación en el Reino Vegetal, es….(redoble de tambores)….¡eeeel queso!. No sólo lo se yo, y lo sabes tú, también es buena conocedora de nuestro gustos la industria alimenticia que se afana en descubrir nuevos sabores, formatos, clases y colores añadiendo a la ya extensísima lista de productos lácteos unos poquitos más.
Muy buenos días!.
Intuyo que hoy también vas a sentarte a comer y quizás, aproveches la festividad para salir fuera. Tanto si comes en casa como fuera de ella, muy atent@!, esto te interesa….
Si eres de aquellos ó aquellas que, cuando termina de comer comienza a sentir el globo que va formándose en la tripa saludándote irónicamente desde ahí abajo.
Delicioso pan con harina de garbanzo espaciado y aromático. Puedes utilizarlo tanto como acompañamiento, como para preparar tus propios sandwich o bocadillos. Untados con tahini, paté vegetal o aguacate y unas verduritas…resultarán deliciosos!.
Hace poco tiempo recibí una petición de un lector que, al parecer sufría de anemias intermitentes y me preguntaba que podía hacer para tratar de solucionar este problema.
Desgraciadamente, este es un padecimiento que a no pocas personas afecta y me pareció que sería interesante explicarte las verdaderas causas que, determinan unos niveles anormalmente bajos y, que muy probablemente nadie antes te había contado y, si estoy tan segura, es por qué la inmensa mayoría de dietistas y nutricionistas atienden únicamente a lo que comemos pero nunca observan al que come. Y sin esta observación, nunca llegaremos a comprender por qué un organismo diseñado a la perfección es incapaz de absorber el hierro….
