Esta es una genial idea para que algunos platos que resultan más densos puedas aligerarlos con este arrocito de coliflor en vez del arroz convencional,  aunque sea integral. Puedes utilizarlo con cualquier plato de legumbres, cereal, proteínas vegetales y también verduras. También puedes añadirle algún tipo de aderezo como pimentón, cúrcuma y hierbas secas, como orégano, albahaca, tomillo….Es maravilloso como puedes versionar los ingredientes en la cocina y créeme, esta receta es todo un acierto. Que la disfrutes!!!.

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